◆ 분짜하노이 분짜밀킷트, 이비가짬뽕의 한국식 사골육수 짬뽕 배달◆
케이블 SBS Fils, SBS Biz, SBS MTV 먹방 프로그램 에비넬리의 최애 베트남 음식 밀킷이 소개되네요.외식하는 날 분짜 for 치팅데이 가수 테이 서울대입구 분짜하노이 분짜밀킷.베트남에서 먹은 본토의 하노이풍 분짜는 맛이 진한 새콤달콤한 소스, 바삭바삭한 짜조, 부드럽고 고소한 돼지고기, 아삭아삭한 야채가 그야말로 환상적인 조합, 같은 즐거움이었으면 좋겠습니다.
하노이 분짜밀킷 네이버 쇼핑에서 구매 후 주문에 응해 준비를 시작하는 시스템이 라이트 업 후 택배로 도착했습니다.
[서울분짜하노이] SBS 생방송 투데이 ‘리얼맛집’ 편에 소개된 분짜하노이! 매일 고르는 생면의 맛을 느껴보세요!smartstore.naver.com 쌀국수, 매운 곱창포, 짜조밀킷트도 있으니까 집에서 베트남 요리 축제를 해도 좋아요.
한국에도하노이풍의분짜점이많은데제일큰불만은소스를너무적게넣는다는것이고베트남에서는냉면대접같은것을많이주고거기에채소부터저어먹으면정말기절할것같아요.소스를 듬뿍 준 것처럼
‘오랫동안 사골과 차돌박이 고기와 양지머리를 정성스럽게 끓여내는 진한 육수와 물 절대 반죽 비율 & 매일 아침 직접 고르는 생면, 숯불에 굽는 직화 분짜, 수제 알맹이가 가득한 짜조’가 하노이 분짜 구성 요소입니다.
“하노이 현지 맛 그대로!” 기대가 커집니다근데 상황이 안 좋아서 바로 조리해서 못 먹었어요당연히 맛이 떨어지겠지만 기대해보겠습니다.
베트남 음식 하노이 분짜도 내 돈 내고 내 돈 내고!
분짜면, 짜요, 숯불 돼지고기를 따로 조리해야겠네요저는 짜조랑 돼지고기를 같이 프라이팬에 구워주기로다시 고생해야 맛있는데 게을러져서.ㅠ
쟁반에 다 꺼내봤어요
역시 야채는 갈채가 높아요농약을 너무 많이 쓰지 않는다는 증거도 되다니 마음이 조금 편하기도 하지만…(´;ω;｀)
그래도 한번은 잘 씻고 씻는 게 좋겠죠?
숯불 돼지고기 숯불 왜 배달의 민족?배달도 하고 하니까 밀킷도 같은 용기를 쓰는 것 같아요.
까보면 숯불 자국도 있고 터프한 비주얼이 더 맛있을 것 같아요그러나 베트남 하노이 분짜처럼 완자는 없고 불고기 같은 것들만 가득하다.부드럽게 만들어준 미트볼을 소스에 담그면 그 맛이 정말 끝내줘요.다시 한 번 고생하지 말고… 알아요, 알아요ㅎㅎㅎ
분짜소스, 분짜소스새콤달콤한 짠맛이 기가 막힙니다.
근데 역시 양이 적어요ㅠㅠ냉면 큰 접시를 중간 이상 식혀야 야채, 국수, 완자를 모두 넣고 볶아서 먹을 수 있습니다.다낭의 하노이 분짜와 비교해 보실래요?
https://blog.naver.com/zephyr122059/220514526600 베트남에서 먹었던 것 중 하나 더 기억에 남아요.다낭의 한적한 길가에 있는 하노이 분짜전문점… blog.naver.com 의 대표사진도 경단이겠지요?다낭의 이 초라한 하노이의 분짜식당에서는 처음부터 대접에 소스뿐만 아니라 약간의 야채와 돼지고기 완자를 담고 있었습니다. H. 다시 베트남이 그리워집니다.
짜조외식하는날 분짜 for 치팅데이 가수 테이 서울대입구 분짜하노이 분짜밀킷트가 베트남 현지 하노이 분짜와 다른게 있습니다.짜조도 춘권이지 라이스페이퍼 아니죠?이 가게의 분짜하노이 그대로라고 하는데, 제가 알고 있는 하노이 풍 분짜와는 상당히 다르군요.제가잘못알고있을수도있고,한국상황에맞춰서일수도있고. 그럼 그대로라고는 하지 마세요.
엔젤헤어분짜면 냉동분짜면 이제 안 녹아서 너무 다행이에요
엔젤헤어다운 포입니다 가늘고 유연하며 탄력이 있습니다.
현지와 다른 재료가 너무 아쉬운 소스량
고기를 구워서 분짜면을 삶아요
시간을 조절하려다 비가 오고 동영상 찍는 세컨드 카메라도 쓰러뜨리고 냄비도 대에서 떨어져 난리법석.밀킷을 촬영할 때마다 가재도구는 하나씩 부서져요.ㅎㅎㅎ
그래도 당황하지 않고 침착하게 완성. (웃음)
찬물로 잘 헹구어 물기를 빼고 그릇에 담아 둡니다
돼지고기와 짜조도 구워줍니다.
돼지고기는 조금 굳어 있지만 그다지 어렵지 않고 구우면서 계속 차조는 에어프라이어를 사용하면 좋았다, 라고 생각했습니다.바삭바삭하지 않는게 거의 확실해 보이더라구요.(´;ω;｀)
그래도 뒤집어서 찢어서 풀면 서열을 열심히 구워주니까 짜도 나름 맛있을 것 같긴 해요.
생각보다 간단한 조리볼륨
하노이 풍의 분짜 품위 있게 나왔습니다밥과 김치를 준비하려고 했는데 항상 원래 계획보다 커지는 습관을 깨려고 눈물을 머금고 절제했어요.(´;ω;｀)
숯불 돼지고기를 일단 소스에 찍어주시고고기는 무난하게 부드럽고, 불의 향기도 그윽하고, 아직 딱딱하지는 않지만, 푸석거림은 없습니다.소스는 새콤달콤하고 맛있는데 조금 짠맛이 강하네요.그래도 상큼하고 달콤하고 아주 맛있습니다.오랜만에 접하는 맛있는 분짜입니다소스의 양을 좀 더 늘려주세요.
짜조도 소스에 적셔가지고원래 짧은 길이로 썰어서 푹 담가 먹는데 자르기도 힘들 것 같고 그냥 먹기로. 근데 바삭바삭한 것도 아주 약하게 남아있어서 맛은 괜찮아요.
배가 고파서 좋아요.에어프라이어로 바삭바삭하게 구우면 정말 맛있을 것 같아. 그래도 라이스페이퍼의 바삭바삭함만은 못하지만, 춘권의 바삭바삭함으로도 충분히 맛있는 것이 짜조네요.
분짜면은 담가서 살짝 풀어주신 다음에 직접 생면을 만드신다고 하는데 부드럽고 가볍고 쫄깃쫄깃해서 퀄리티가 좋네요
야채를 듬뿍 넣고 적셔줍니다소스가 너무 적어서 아쉬워요.
돼지고기를 절여서 야채와 함께 분짜면은 그대로 따라온 것이다.소스도 맛있고 고기도 맛있고 맛있습니다.조금씩 부족함이 있기 때문에 조합도 조금 아쉽지만 맛있게 먹을 수 있어요.
이번에는 분짜면을 많이 찍어서 면이랑 같이 먹는 돼지고기도 좋아요냉면도 수육이랑 같이 먹잖아요ㅋ
베트남 현지 분짜맛
양상추를 더하면 식감이 당길게 좋아져요가벼운 아삭함으로 말없이 상쾌해지네요.
야채를 많이 집어서 설정을 하는데 소스가 많으면 실제로 해볼 수도 있는 사실 여기에 베트남 고추 슬라이스도 더해서 하노이 풍으로 잘 먹는 것 같아요.외식하는 날 분짜 for 치트데이 가수 테이 서울대입구 분짜하노이 분짜밀킷트, 택배 받은 지 이틀이 지나서 조리를 해서 최고의 상태는 아니었는데도 맛있었어요.현지와 다른 점도 아쉽지만 제일 큰 아쉬움은 서울 분짜전문점의 실수, 짠 소스! 그래도 이 집은 많이 주는 편인데 누가 용기를 내서 많이 줘서 대박이 났으면 좋겠어요.
전화: 0507-1428-4102 주소: 서울 관악구 관악로 154 지하1층
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서울특별시 관악구 관악로 154 지하1층
이비가 짬뽕 사골국물 짬뽕 배달
분짜하노이와 함께 치토데이가수 테이의 면요리로 외식하는 날 짬뽕이가 짬뽕 시골국물 짬뽕도 소개됩니다.밀킷이 아니라 배달인데 가까운 곳에 없어서 배달도 안되고 짬뽕을 그렇게 즐기는 편도 아닌데다 대형 프랜차이즈라 일부러 가서 먹기 싫어서 맛있다고 해도 넘어가기로 했습니다.가까운 지점에서 배달주문을 하시면 됩니다.전화, 주소, 지도는 대치 본점을 싣습니다.
전화: 02-553-7484 주소: 서울 강남구 도곡로 5321층
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서울특별시 강남구 도곡로 5321층