일단 통풍 환자로 확진이 되면 통풍 발작, 즉 체내의 과도한 요산이 쌓여 체내에서 결정화되는 것을 예방해야 한다고 합니다.그리고 그러기 위해서는 아무래도 식습관에 신경을 써야 한다고. 주변에 통풍에 걸리는 사람이 있어 통풍에 좋은 과일이나 음식 등에 관심을 갖게 되었습니다.요산을 생성하는 물질인 푸딩이 많이 함유된 식품을 섭취하지 않도록 해야 한다는데 공부가 필요한 분야인 것 같습니다.
푸딩은 주로 술과 고단백질 음식에 들어간다고 합니다.고단백 음식 중에서도 동물의 내장이나 등 푸른 생선 등도 있지요. 그리고 오징어, 새우, 조개류는 먹으면 안 된대요.기름진 음식도 안 좋은데 결론적으로 통풍에 좋은 과일 요리 이런 게 결국 건강에 좋은 식사를 잘 챙겨먹으라는 거죠.
기름진 것은 지방이 직접적으로 요산 배출을 어렵게 하기 때문이기도 하고 간접적으로는 비만이나 고지혈증을 악화시키기 때문이라고 합니다.모든 술이 혈중 요산 수치를 올리기도 합니다.과일이나 음료 등에 많이 들어 있는 과당 섭취에도 주의가 필요하다고 하는데요.그래서 통풍에 좋은 과일 요리를 알아둬야 할 것 같습니다.뭐가 좋은지, 뭐가 나쁜지 알아야 해요.
단백질과 거리가 멀다고 과당을 너무 많이 섭취하면 비만은 기본이고 요산 수치가 올라갈 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 고요산혈증이 있는 사람에게 안전한 식품을 조사해 보니 도대체 먹을 것이 없네요.
그렇기 때문에 통풍 발작 예방, 이를 위한 식단 조절을 위해서는 우선 정말 신경 쓸 것이 많다는 것을 알 수 있습니다.통풍에 좋은 과일을 먹으면서 너무 많은 단백질 섭취는 당연히 피하지만 적절한 단백질을 섭취하는 것도 한 방법이라고 합니다. 물론 안전한 단백질 위주로 먹어야죠.
고기의 경우 돼지고기는 전체적으로 푸딩 함량이 높은 편이라고 하네요. 소고기 같은 경우에는 지방이 없는 부위, 스테이크로 구워 먹을 수 있는 근육 부위 같은 경우에는 푸딩이 낮은 편이라고.
또 푸딩은 물에 녹기 때문에 고기를 먹을 때는 맛이 없겠지만 끓여 먹거나 삶아 먹는 것도 한 방법이라고 합니다.통풍에 좋은 과일 음식을 알아두는 가운데 통풍 환자가 피하는 음식도 알아둘 필요가 있습니다.통곡물이나 버섯류, 콩 등을 피하라고 하는 것이군요.아울러 파슬리, 콜리플라워, 아스파라거스, 시금치도 주의하라고. 몸에 좋을 것 같은 식품에도 주의해야 한다고 하니 통풍, 이거 무서운 병인 것 같네요.
또한 다시마와 미역도 푸딩이 고농도로 포함되어 있다고 합니다. 통풍에 걸리는 사람은 대사증후군이 함께 있기 때문에 생활습관에 주의해야 할 점은 저탄수화물 섭취로 인한 급격한 다이어트는 하지 말아야 한다고 합니다.
통풍에 좋은 과일 중에 저지방 우유나 비타민 C 등이 있습니다. 하지만 과하면 해가 되는 것은 당연한 일이다. 채소는 소변을 알칼리성으로 만들어 배출을 돕는다고 합니다.하지만 이것도 적정량을 먹어야 합니다. 그리고 맥주는 푸딩이 많이 들어있기 때문에 반드시 피해야 한다고 합니다.
통풍에 좋은 음식을 알고 있기 때문에 피해야 할 것이 더 많네요.오랫동안 육식을 즐겨왔다면 식생활 개선이 정말 쉽지 않을 수 있습니다.그리고 많은 환자들이 고혈압, 당뇨병을 동반한 특징까지 있다 보면 그런 것 같습니다.패스트푸드나 인스턴트 섭취나 야식을 줄이는 가운데 채소, 과일, 감자, 우유, 치즈, 계란, 곡류 등 저푸딩 식단까지 하기에는 장난이 아니죠.과일도 통풍에 좋은 과일을 먹기 위해서는 푸딩 함유량이 낮은 바나나나 체리 등을 먹어야 합니다.
아무튼 정말 건강관리가 쉽지 않은 것 같아요.그래서 요즘 주변에서 차가버섯으로 관리하는 걸 많이 볼 수 있어요.식사가 곤란하다면 이런 약용 버섯을 응용해 보는 것도 한 방법입니다.
러시아산 차가버섯은 다양한 유효성분을 함유하고 있어 다른 버섯류에 비해 베타글루칸 성분이 많다고 합니다. 주로 시베리아 등지에서 자란대요. 아무튼 저는 지인이 소개해준 백세차가 버섯을 먹는 중인데 좋았어요. 그 지인도 당뇨병이나 면역 관리를 위해 먹었다고 합니다.추운 지방 자작나무에 기생해 자라는 버섯이라 더욱 신기하기도 합니다.
백세차용은 가격도 리즈너블이라서 지인이 몇 개 사서 먼저 선물받아서 알았는데요.60도 이하의 뜨거운 물에 1g의 표고버섯 추출 분말을 물에 넣어 먹는 것이 요즘 딱 좋습니다.쌀쌀해지면 점점 구미가 땡기네요.(웃음)
연구자의 지원을 받아 섭취 후 솔직하게 작성되었습니다.