캠핑요리추천 닭꼬치 연말홈파티 닭꼬치집 캠핑밀키트 안녕하세요 재재입니다.요 며칠 따뜻한 날씨를 기다려왔는데 왜 이렇게 계속 추운지 낮에도 영하, 밤에는 물론 더 내려가요TT 정원 잔디밭에서 닭꼬치를 구워 먹으려고 숯도 좋은 것을 준비해놓고 날씨가 좋아지기를 기다리는 오늘은 날을 정해 닭꼬치를 구웠어요.사랑이도 추워서 마당에서 쉬기만 하다가 확 들어가는 영하의 날씨인데 제가 마당에서 닭꼬치를 구울 수 있을까요?(웃음)
따뜻한 집 안에서 제 방식대로 구워 맛있게 먹었습니다. 가족들은 이 추위에 밖으로 끌려갈까봐 걱정했는지 의외로 좋아해서 더 맛있게 먹고 있었습니다.그러면서 생각하는 게 이 혹동인데 캠핑을 하는 캠퍼들의 열정이 존경스럽네요.
눈치채셨겠지만 오늘 소개해드릴 음식은 캠핑장에서 먹는 #캠핑음식 추천입니다.엄동 캠핑도 마다하지 않는 유명 캠퍼 불친이 #캠핑밀키트로 출시된 #꼬치를 추천해주셨는데 캠핑장에서 캠핑하면서 숯불에 구워먹는 것이 제맛인 #꼬치집 닭꼬치입니다.집 안에서 맛있게 구워 먹는 방법은 없을까 해서 닭꼬치집 스토어에 들어가 봤는데 여러 가지 구워 먹는 방법이 있네요.
힌트를 얻어 에어프라이어와 프라이팬에 구웠습니다만, 평소대로나 근처 요리 코너에서 먹는 닭꼬치와는 차원이 다르네요.리뷰를 보니 숯불에 구우면 50배 맛있다던데 얼마나 맛있는지 짐작이 되네요.집에서 구웠는데 맛있다고 계속 먹는 걸 보니까요.
닭꼬치집은 서울 합정과 목동에 오마카세 전문점을 운영하고 있습니다.일본과 한국에서 오랜 세월 쌓아온 경험을 바탕으로 평소 맛볼 수 없었던 특수부위를 발골 전문가의 손을 거쳐 신선도에 따른 육즙 저장방법과 부위별 꼬챙이 방법 등 숙련된 디테일과 집약된 노하우로 캠핑밀키트를 출시하였습니다.가성비 좋고 맛이 좋아서 네이버 닭꼬치 캠핑 요리 캠핑 요리 1위래요.
특히 평소에는 본 적이 없는 닭의 특수부위를 제가 이렇게 맛있다고 드신다니 정말 신기했어요 ㅎㅎ 왼쪽위부터 닭무릎연골꼬지 근위 닭껍질 닭견살 닭날개끝 파치킨 소금통 닭마호크 닭연골꼬지입니다.무릎 연골이나 근위(모래간이죠), 닭껍질, 닭 어깨살, 소금통, 닭 연골 등은 잘 먹지 않는 부위인데 꼬치구이로 먹으면 별미지만 캠핑장에서 숯불에 구우면 그만이죠.특히 무릎 연골과 닭 목살은 베스트이기 때문에 미리 준비해 두지 않으면 품절 사태가 빈발하다니 인기를 실감합니다.
하나를보면10을알수있다고하네요.닭꼬치집에서 배송해온 닭꼬치 캠핑 밀키트는 냉동팩과 아이스박스 안에 다시 정성스럽게 싸서 보냈습니다.두 소스와 후추 소금을 맛보고 반해 닭꼬치집 데리야끼 소스와 신안 천일염 후추 소금은 계속 주문해서 먹고 싶어졌어요. 음식에 진심인 제가 이런 후추를 만난 것은 행운이라고 생각합니다. (웃음)
그럼 닭꼬치집 닭꼬치 캠핑 밀키트를 집에서 어떻게 구워 먹었는지 볼까요?
왼쪽 상단부터 파치킨, 닭껍질, 닭연골, 닭가슴살, 닭날개끝, 닭무릎연골, 닭어깨살, 닭모래와 닭마호크입니다.1팩에 여러 개의 꼬치가 들어 있는데, 햇츠의 경우는 1꼬지에 통닭이 8개에, 1팩에 꼬치가 8개 들어 있기 때문에 와우~ 1팩에 통닭이 8×8=64개?닭은 소금구이가 몇 개인지 모르겠는데 대단하네요.염통은 처음 먹어봤는데 향긋한 맛에 굉장히 민감한 제가 맛있게 먹어서 캠핑장에서 숯불에 구워도 의미가 없어요.ㅋㅋㅋ 파치킨 4개 근위 6개 닭마호크 2개 가죽꼬치 8개 이렇게 갯수가 다릅니다.
굽기 전에 해동하고 이렇게 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.
숯불에 구우면 이런 과정이 필요없지만 닭꼬치를 #에어프라이어와 팬에 구우면 올리브오일을 발라주었습니다.특히 프라이팬에 구울 때는 프라이팬 자체에 오일을 붓는 것이 아니라 닭꼬치에 오일을 바르고 뒤집어서 굽는데 센불과 중불 순으로 구워야 육즙이 적어지지 않게 익습니다. 이렇게 한번 제대로 공부해두면 앞으로도 맛있게 구울 수 있어요.
이렇게 준비해서 180도로 예열한 에어프라이어에 180도에서 10분 뒤집어서 10분 구웠습니다.10분 뒤에 이렇게 뒤집었는데 이렇게 물이 나와서 키친타올로 훔쳐줬어요.뒤집은 다음에 다시 10분 끓였더니 적당히 아주 잘 구워졌는데 계마호크는 아니에요 ㅎㅎ 그래서 계마호크는 10분 더 돌려 총 30분 조리했어요.프라이팬에 굽는 것도 에어프라이어와 동시에 했습니다.처음에는 탈까 봐 굽다가 데리야키 소스를 바르고 살짝 구웠는데 너무 맛있었어요.뒤집어서 소스 바르는 것은 영상으로 즐겨주세요~~^^에어프라이어와 프라이팬의 동시 진행으로 이렇게 맛있는 닭꼬치가 완성되었습니다.데리야키 소스도 맛있고, 후추에 찍어 먹는 닭꼬치의 맛도 훌륭해요.타마호크는 어디에 있는지요?아직 에프에서 조리 중입니다.닭 마호크는 에어프라이어로 180도에서 총 30분 조리하면 잘 익어서 이렇게 데리야키 소스를 발라주었습니다.#연말 홈파티 닭꼬치를 빛나게 해주는 버섯과 파프리카를 닭꼬치집 후추를 뿌려 구우면 이게 제가 좋아하는 맛이네요.앞으로 집에서 스테이크 구울 때 열심히 일할 거예요. 허브 짠맛을 별로 좋아하지 않는 제 입맛에 딱 맞아요.닭꼬치집 닭꼬치 소금통 파치킨 모듬 캠핑식 요리 구이 메뉴 : TORIYA [TORIYA] ‘캠핑 필수템’ 닭꼬치집입니다.smartstore.naver.com음식에 정성이 느껴지는 사이트에 들어가서 구경해보고 캠핑가서 뭘 먹을까 고민할 때 도움이 될 것 같아요.특히 캠퍼분들은 연말 홈파티도 텐트에서 할 거면 닭꼬치 이거 정말 좋네요.리뷰도 보고 조리방법도 보면서 꼼꼼히 들여다보니 솜씨나 가성비가 좋아서 이후로 좋은 반응이 나오는 것 같고 시간이 된다면 합정이나 목동 닭꼬치집에 가서 전문가 구워주는 닭꼬치를 꼭 먹어보고 싶은데 먼, 먼, 먼~~동에 와서 잠실이나 하남에 하나 더 내놓을 의향은 없을까요? ㅋ#캠핑요리추천 #캠핑밀키트 #연말홈파티 #닭꼬치 #닭꼬치집 #캠핑요리 #캠핑꼬치 #캠핑요리추천 #바베큐 #꼬치 #파치킨 #소금통 #소금통꽂이 #닭꼬치에어프라이어 #캠핑장음식본포스팅은 업소에서 제품과 제작비를 제공받아 작성되었습니다.