20~30대 남성에게서 흔히 볼 수 있는 통풍이 최근 들어 늘어나는 추세입니다.흔히 먹어서 생기는 질환이라고 할 정도로 식품과 밀접한 관련이 있기 때문에 도화선이 된 식습관에 영향을 받기 때문입니다.통풍은 한 번 걸리면 평생 관리가 필요한 질환이므로 미리 관리법을 알아두고 통풍에 좋지 않은 음식을 피하는 것이 필요합니다.통풍이란?
이름처럼 바람만 스쳐도 아프다는 의미를 가집니다.결절 유발성 관절염이라고도 불리며 체내에서 분해가 제대로 되지 않은 미세 결정이 관절 주변이나 연부 조직에 달라붙어 통증을 유발하게 됩니다.통풍이 발생하는 부위는 다양하지만 주로 발가락이나 발가락 부위에 발생하는 경우가 많고 발 부종이 동반되기도 합니다.
이 질환은 여성보다 남성에게 잘 나타나는데, 이는 남성이 술과 푸딩을 포함한 식품 섭취량이 상대적으로 높기 때문입니다.푸딩은 단백질과 아미노산의 일종으로 체내에서 변형되고 분해되어 영양소로 이용되게 됩니다.이 과정에서 요산이라는 부산물이 발생하는데, 이 요산이 제대로 걸러지지 않거나 정상보다 과도한 양이 생성되면 문제가 발생하는 것입니다.따라서 대부분의 원인은 식사로 인한 경우이며, 이에 따라 통풍에 좋지 않은 음식을 피하고 식단 조절과 습관 교정이 동반되어야 합니다.
이 질환에 걸려 초기에는 갑작스러운 통증이나 발작을 느낄 수 있습니다.평소에는 별다른 통증을 느끼지 않고 바람이 불거나 날씨가 변화하는 경우 신체에 특별한 자극이 가해질 경우 통증이 나타납니다.특히 관절에 붓기나 열감 등이 발생할 수 있으며 증상이 심할 경우 피부가 붉은색으로 변색될 수 있으므로 주의가 필요합니다.이런 통증은 밤이나 새벽에 급성으로 나타나는 경우가 많으므로 밤 시간에 특히 주의해야 하기 때문이다.통풍에 나쁜 음식
- 육류
- 우선적으로 푸딩 함량이 높은 식품을 피하는 것이 필요한데, 그 중 하나는 단백질 함량이 높은 육류입니다.쇠고기와 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등을 불문하고 고퓨리 식품군에 속하며 간과 폐, 호르몬과 같은 동물 내장류도 고푸린 식품이므로 피하는 것이 좋습니다.
2) 해산물
해산물도 고푸린 식품에 속합니다.생선을 비롯해 조개, 소라 등은 모두 단백질 함량과 푸딩 함량이 높습니다.따라서 통풍이 있거나 본인의 식습관으로 인해 걱정이 된다면 해산물도 피하는 것이 도움이 됩니다.물론 이미 증상을 느끼고 있다면 해산물을 찾지 않는 것이 좋습니다.본인의 증상에 따라 고푸린 식품을 적절히 조절해 주어야 합니다.
3) 알코올
맥주나 소주 같은 알코올류도 좋지 않습니다.특히 이 질환에 걸린 사람들은 우선적으로 술을 끊어야 합니다.술은 통풍을 유발할 뿐만 아니라 통풍이 있는 경우 통증을 유발하기 쉽습니다.알코올류에다가 설탕이 들어간 음료, 탄산음료나 과일주스 등의 음료도 좋지 않음을 참고하시기 바랍니다.평소 음료를 마시는 습관보다는 물을 마시는 습관을 들이는 것이 바람직합니다.
4. 밀가루
더불어 포화지방도 좋지 않으므로 포화지방이 다량 함유된 과자나 도넛, 쿠키, 라면, 감자칩, 크래커, 팝콘 등은 피하는 것이 좋습니다.특히, 이러한 식품군은 요산을 밖으로 배출시키는 능력을 감소시키는 역할을 하므로 되도록 피해야 합니다.이런 통풍에 좋지 않은 음식을 자주 찾는다면 이 질환에 걸릴 확률이 당연히 높을 수밖에 없습니다.통풍에 좋은 음식
붉은 양배추
그렇다면 반대로 도움이 되는 식품에는 붉은 양배추가 해당이 됩니다.통풍은 일반적으로 몸이 산성화되는데 이때 붉은 양배추가 우리 몸을 중화시키는 역할을 합니다.붉은 양배추는 알칼리성 성분이 풍부한 염기성 식품이기 때문입니다.
또한, 푸딩 자체가 적은 저푸딩 식품이므로 이미 질환을 가지고 있는 사람이나 예방이 필요한 사람 모두가 즐겨 방문해도 좋습니다.뿐만 아니라 항염 효과가 있어 각종 염증을 예방할 수 있고 관절염에도 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 안토시아닌이 풍부하여 콜레스테롤을 떨어뜨리는 역할이 있습니다.혈관에 쌓인 중성지방과 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 원활하게 할 수 있으며, 이를 통해 고혈압 예방도 가능합니다.통풍 환자의 최대 50%가 고혈압을 동반한 것으로 알려져 있는데, 이 경우 붉은 양배추를 가져가면 고혈압에도 도움이 됩니다.따라서 통풍 환자는 통풍에 좋지 않은 음식을 피하고 도움이 되는 음식을 활용하는 것이 필요합니다.
이외에도 붉은 양배추는 비타민 U가 풍부하여 항염, 항궤양성 효과를 가지고 있습니다.이를 통해 위와 식도 점막에 생긴 염증과 궤양 개선에도 도움이 되고 손상된 점막을 보호하면서 재생하는 기능도 담당하고 있습니다.혈액을 응고시키는 비타민K가 들어있어 위장관 출혈을 치료하는 역할도 있으며 이를 통해 위장의 건강 개선에도 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 들어있어 감량을 원할 때에도 도움이 되고 변비 개선에도 효과를 기대할 수 있습니다.
무엇보다 붉은 양배추는 일반 양배추에 비해 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부해 노화 예방과 염증 억제에도 일정한 역할을 해줍니다.
이러한 붉은 양배추는 같은 유채소인 브로콜리와 함께 활용하는 것도 도움이 되오니 참고하시기 바랍니다.
지금까지 통풍에 좋지 않은 음식과 도움이 되는 좋은 음식을 공유했습니다.평소 식단을 가다듬을 때 푸딩 함량에 신경 쓰면서 건강한 식품을 자주 접한다면 증상 완화는 물론 사전 예방도 가능해질 것입니다.통풍은 무엇보다 식품 조절이 중요한 만큼 균형 있게 올바른 식사를 하시기 바랍니다.
저희 가족이 직접 농사를 짓고 가공하여 만든 붉은 양배추 브로콜리 국입니다.smartstore.naver.com 소정의 원고료를 제공받아 솔직하게 작성된 포스팅입니다.