안녕하세요~ 건강식단을 만들어주는 남자 “건식남”입니다!
애호박은 사계절 어디서나 쉽게 구할 수 있는 채소입니다. 수제비, 면 등의 요리에 얇게 썰어 먹으면 담백한 맛이 일품이다.이렇게 다양한 요리에 활용되는 애호박은 단순히 맛뿐만 아니라 영양성분이 풍부해서 다양한 효능을 가지고 있습니다.이번 사연은 애호박의 효능, 칼로리, 영양 성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다.포스팅 절차 애호박효능 애호박칼로리, 영양성분 애호박구입요령, 보관방법
애호박의 효능
안구, 시력 보호자는 서서히 안구 건강이나 시력이 나빠집니다. 특히 중년이 지나면 더 심해집니다. 녹내장/백내장은 물론 심지어 실명에 이르는 황반변성을 앓을 가능성이 높습니다.따라서 나이가 들수록 자외선을 차단하고 안구 건강에 좋은 음식을 충분히 섭취해야 합니다.애호박이 바로 그런 음식이에요.안구 건강에 도움이 되는 루테인, 비타민 A 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 시각이 퇴화하는 시기를 늦추는 성분들이기 때문에 꾸준히 섭취하시면 됩니다.애호박 외에도 녹색을 띠는 채소류 케일/시금치에도 해당 성분이 풍부한데 참고해 주시면 감사하겠습니다.※ 안구 건강을 지키기 위해서는 애호박처럼 좋은 음식만 먹는다고 좋은 것이 아니라 창문이 있는 모자, 선글라스 등을 가지고 다니는 것도 현명한 방법입니다.
위장 점막의 건강 증진에 따라 나이가 들면 위와 장 점막이 약해지는 문제를 겪게 됩니다.우리나라 애호박은 특히 비타민A 비율이 높습니다. 해당 성분은 생체막 조직의 기능을 적절히 조절하여 면역력 증진에 탁월한 성분입니다.또한 세포가 원활하게 재생될 수 있도록 촉진 작용을 유발하고 위는 물론 장, 기도, 구강 등 점막이 적절하게 보호될 수 있도록 해줍니다.체내에서 비타민 A가 부족할 경우 생체막 조직이 경화/건조되는 부작용이 생기는데 그렇게 되면 점액이 적절하게 분비되기 어려워 박테리아가 쉽게 유입되는 문제를 겪을 수 있습니다.그 부분을 염두에 두는 것이 좋고 애호박은 항산화 효과가 뛰어나고 세포가 노화를 억제하고 훼손되는 문제도 적절하게 예방해 줍니다.
콜레스테롤 수치/뇌기능 증진 개선 애호박은 레시틴 성분이 풍부합니다. 특히 씨앗에 풍부하게 포함되어 있습니다.해당 성분은 세포는 물론 대사가 작용하는 데 필요한 인지질의 종류로 뇌세포가 늙어가는 현상을 억제하고 기억력이 장시간 유지되도록 해줍니다.또한 혈액 내부의 유해 콜레스테롤 수치를 개선하는 데도 좋고 비타민 B군, C, 칼륨과 같이 양질의 영양 성분이 풍부하여 땀을 많이 흘릴 때 섭취하면 피로감을 개선하는 데 큰 도움이 됩니다.
다이어트 사람이 나이가 들면 소화에 활용되는 소화액 분비량도 적어집니다. 모든 동물이 똑같을 거예요. 어쨌든 어른들이 흔히 말하는 건 소화력이 젊을 때만큼은 아니라는 거예요.그런데 애호박은 소화는 물론 흡수에도 큰 문제가 없기 때문에 소화력이 부족한 중년 이후, 특히 노년 및 위질환(궤양)이 있는 분들이 섭취해도 별 문제가 되지 않습니다.식욕이 없고 소화가 잘 안 되는 건강상태가 되면 영양보충 개념으로 섭취하시면 좋겠고, 병상에 누워 있는 환자의 기력을 보충하는 보양식으로도 적절합니다.애호박은 100g 기준 38kcal(칼로리)로 칼로리 수치가 낮은 편에 속하지만 섬유질이 풍부하기 때문에 적당한 양을 섭취해도 포만감 지속에 좋습니다.그렇기 때문에 체중 관리, 다이어트에 신경 쓰는 시기라면 애호박으로 큰 도움이 됩니다.
애호박칼로리, 영양성분
아까 애호박의 효능에 대해서 알아봤는데요. 도대체 어떤 영양성분이 들어있어서 좋다는 얘기는 다 붙여놓은 걸까요?100g 기준 영양성분 알아보겠습니다. 마트에서 판매하는 일반 애호박의 무게가 280g 정도이기 때문에 100g은 3분의 1보다 조금 큰 사이즈라고 이해하시면 될 것 같습니다.
아까 애호박의 효능에 대해서 알아봤는데요. 도대체 어떤 영양성분이 들어있어서 좋다는 얘기는 다 붙여놓은 걸까요?100g 기준 영양성분 알아보겠습니다. 마트에서 판매하는 일반 애호박의 무게가 280g 정도이기 때문에 100g은 3분의 1보다 조금 큰 사이즈라고 이해하시면 될 것 같습니다.영양성분 100g 탄수화물 2.8g 지질 0.1g 단백질 1.3g 식이섬유 1.3g 베타카로틴 310g 비타민B 10.05mg 비타민B 20.05mg 비타민B3(니아신) 0.04mg 비타민B5(판토텐산) 0.22mg 비타민B 60.09mg 비타민B9(엽산) 36mg 비타민C 20mg 비타민E 0.4mg 비타민K 35mg 마그네슘 25mg 망간 15mg.영양성분 100g 탄수화물 2.8g 지질 0.1g 단백질 1.3g 식이섬유 1.3g 베타카로틴 310g 비타민B 10.05mg 비타민B 20.05mg 비타민B3(니아신) 0.04mg 비타민B5(판토텐산) 0.22mg 비타민B 60.09mg 비타민B9(엽산) 36mg 비타민C 20mg 비타민E 0.4mg 비타민K 35mg 마그네슘 25mg 망간 15mg.영양성분 100g 탄수화물 2.8g 지질 0.1g 단백질 1.3g 식이섬유 1.3g 베타카로틴 310g 비타민B 10.05mg 비타민B 20.05mg 비타민B3(니아신) 0.04mg 비타민B5(판토텐산) 0.22mg 비타민B 60.09mg 비타민B9(엽산) 36mg 비타민C 20mg 비타민E 0.4mg 비타민K 35mg 마그네슘 25mg 망간 15mg.애호박 구입요령, 보관방법마트에서 애호박을 구입할 때는 양쪽 끝의 굵기가 비슷해야 하고 울퉁불퉁하지 않은 애호박이 좋은 상품입니다.그리고 표면 부분에 얼룩이 없고 통통하고 빛이 나며 연한 녹색이 선명한 상품을 선택해야 합니다.애호박은 냉장고 채소 송어에 잘 밀봉해서 보관해도 장시간 보관이 어렵지만 균일하게 잘라서 말려서 보관하거나 삶아서 물기를 제거한 후 급냉동시키면 장기간 보관이 가능합니다.※ 애호박을 싸게 구입하려면 모양에 조금 문제가 있는 것을 선택해야 합니다. 가격이 50% 이하거든요. 바로 아래 사진처럼 흠집이 난 상품을 구입하시는 것도 경제적으로 절약하는 방법입니다. 꿀 TIP이니 참고해주세요.마트에서 애호박을 구입할 때는 양쪽 끝의 굵기가 비슷해야 하고 울퉁불퉁하지 않은 애호박이 좋은 상품입니다.그리고 표면 부분에 얼룩이 없고 통통하고 빛이 나며 연한 녹색이 선명한 상품을 선택해야 합니다.애호박은 냉장고 채소 송어에 잘 밀봉해서 보관해도 장시간 보관이 어렵지만 균일하게 잘라서 말려서 보관하거나 삶아서 물기를 제거한 후 급냉동시키면 장기간 보관이 가능합니다.※ 애호박을 싸게 구입하려면 모양에 조금 문제가 있는 것을 선택해야 합니다. 가격이 50% 이하거든요. 바로 아래 사진처럼 흠집이 난 상품을 구입하시는 것도 경제적으로 절약하는 방법입니다. 꿀 TIP이니 참고해주세요.마트에서 애호박을 구입할 때는 양쪽 끝의 굵기가 비슷해야 하고 울퉁불퉁하지 않은 애호박이 좋은 상품입니다.그리고 표면 부분에 얼룩이 없고 통통하고 빛이 나며 연한 녹색이 선명한 상품을 선택해야 합니다.애호박은 냉장고 채소 송어에 잘 밀봉해서 보관해도 장시간 보관이 어렵지만 균일하게 잘라서 말려서 보관하거나 삶아서 물기를 제거한 후 급냉동시키면 장기간 보관이 가능합니다.※ 애호박을 싸게 구입하려면 모양에 조금 문제가 있는 것을 선택해야 합니다. 가격이 50% 이하거든요. 바로 아래 사진처럼 흠집이 난 상품을 구입하시는 것도 경제적으로 절약하는 방법입니다. 꿀 TIP이니 참고해주세요.이상 ‘애호박의 효능, 칼로리, 영양성분 깔끔하게 요약!’ 포스팅을 마치겠습니다.