안녕하세요 호수 옆길입니다 최근 몇 년간 유행한 건강에 좋다고 알려져 있는 식물로는, 모링가는 빠뜨릴 수 없다고 생각합니다. 생명의나무,기적의나무하면서건강관련방송에서여러번소개되었죠?
어려운 환경에서 생존을 위해 좋은 영양소를 모아 모링가의 원산지는 아프리카의 매우 더운 열대 지역이나 히말라야 산맥과 같은 극한의 기후에서 자라는 식물이랍니다. 모링가에 대해 소개하는 것을 보면 인도 고대 의학서 아유르베다에서 300가지 질환에 사용된다는 기록이 있다고 합니다.
생존을 위해 많은 영양분을 모을 수 밖에 없는 극한 환경에서 자라 열매의 뿌리, 잎, 씨앗, 줄기에 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 실제로 미국 국립 보건원의 연구에서는 모링가에는 9종류의 필수 아미노산을 함유하고 있다고 해요.
우리몸으로필요하지만스스로만들수없고음식으로섭취해야하는아미노산이이식물에풍부하다는거죠. 그 외에도 모링가 오일에는 오메가3 등 식물성 지방이나 비타민C·베타카로틴·칼슘·단백질 등이 다량 함유되어 있다고 합니다.칼슘 우유의 17배, 철분 시금치의 25배, 베타카로틴 당근의 10배, 단백질 달걀의 4배, 비타민C 오렌지의 7배
모링가 효능인 모링가의 대표적인 효능으로 혈당 및 콜레스테롤 조절, 위장장애 완화, 면역력 증진, 불면증 개선을 들 수 있습니다. 필수 아미노산 외에도 타민이나 리신 사포닌 등과 높은 함량의 단백질과 식이섬유 등이 포함되어 있기 때문이라고 해요.
체내에 쌓여 있는 노폐물과 독소 배출을 도와 혈관 속 기름때가 축적되는 것을 억제하고 중성지방인 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 염증 예방 등 몸의 면역을 돕는 건강 식품으로 이해하면 좋다고 생각합니다.
모링가 열매는 단백질과 칼슘이 풍부하여 FDA에서 권장하는 비타민C 하루 권장량의 200%가 함유되어 있습니다. 모링가의 열매와 씨앗에는 단일 불포화 지방산인 올레인산이 풍부하게 포함되어 있습니다.혈관속의 기름때 축적예방 염증예방~제가 아는 분은 당뇨병을 오래 앓아 지금은 정기적으로 인슐린을 맞고 있는데 모링가 오일과 가루를 보충제로 먹고 있다고 합니다. 모링가의 열매는 혈당 수치를 현저하게 낮춘다고 알려져 있는 것입니다.
담즙방광의 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 식품은 여러 번 먹어서 드라마틱한 효능은 기대할 수 없네요. 차근차근 드시면서 도움을 받을 생각을 하셔야 할 겁니다.
그 외에 모링가 오일 효능을 위해서 드시는 분들도 있습니다. 모링가 오일은 잘 상하지 않으며, 요리에도 사용됩니다. 피부에 보습을 더하기 위해 사용됩니다. 모링가 오일은 오메가3 등 식물성 지방, 베타카로틴 등이 있어 심혈관에도 좋은 효능을 기대할 수 있군요.
그 외에도 모링가는 영양적 요소로 그 가치를 인정받았는데, 최근 화장품계에서도 합성원료보다 천연원료 사용을 더 많이 하면서 모링가 오일 효능을 활용하고 있다고 합니다.
어떻게 먹어야 되지?시중에 나온 제품들 보면 모링가 오일도 있지만, 모링가차나 가루로 만든 것이 아주 많네요. 뜨거운 물에 타서 차로 마시면 되는데 끓는물에 타지 않고 50도 이하의 미지근한 물에 타서 마시면 좋다고 해요. 모링가 성분이 열에 약하기 때문입니다.
모링가차는 물 200ml 정도로 분말 2g 정도를 넣고 잘 저어서 드시면 되는데요. 하루에 티스푼으로 두 개, 2g 정도로 드시는 게 좋대요.
가루 제품에 주의할 점?근데 가루는 알아야 할 건요 가루는 분쇄 과정에서 철분이 들어갈 가능성이 높다는 거죠. 그래서 비싼 분쇄기를 사용하지 않는 작은 시설에서 강판에 신경이 쓰이는 부분이 있습니다.
이건 어떤 가루 제품이든 마찬가지인데요? 제조원이 어딘지 검색해서 잘 확인해보세요. 좀 규모가 있는 공장에는 아무래도 성능이 좋은 분쇄기를 사용할 가능성이 높네요.가루 만들면서 쇳가루?저온 분쇄?철분이 안되는 고성능 분쇄기는 고가이므로 소규모 식품 공장에서는 구비하기 어렵습니다. 가루 제품을 잘 드시는 분은 자석을 하나 사서 가루에 굴려보세요, 가루가 묻는지 보시면 알 수 있습니다.
또한 가루를 만들 때 저온 분쇄기를 사용했는지도 조사해 보면 좋습니다. 저온 분쇄기가 아니면 40~60℃를 넘기 쉽거든요.
그러면 우리가 먹으려고 하는 영양소가 파괴되어 먹는 의미가 없어지기 때문입니다. 특히 모링가처럼 열에 약한 식물은 관심을 가져야 합니다.
그 외에 고리로 만든 제품도 있습니다. 장점은 고리는 관리가 편하고 먹기 편하다는 것입니다. 다만 동그라미를 만들려면 찹쌀가루가 10% 안팎에 들어가는 수밖에 없어요. 그래야 뭉치니까요. 그래서 100% 모링가는 아니라는 거죠
티백으로 만들어져 있어 먹기 쉽게 하고, 모링카차 제품도 있거든요. 너무 많이 섭취하면 설사, 복통, 구토 등을 유발할 수 있다고 하니까요. 적당히 드셔야 돼요 임산부나 수유 중인 여성은 모링가 잎을 먹지 않는 것이 좋다고 알려져 있어요.
오늘은 생명의 나무라고 불리는 모링가 오일의 효능, 차, 가루의 효능에 대해 알아보았습니다. 오늘도 많이 웃는 날 만들어주세요 호수 옆길이었어요
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