가지절임 만들기, 몸에 좋은 반찬, 가지요리 만드는 법 오늘 소개할 음식은 가지절임인데 우리에게 아주 친숙한 가지들로 만든 반찬입니다. 특히 가지는 다른 보라색 과일이나 보라색 채소처럼 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 우리 몸에 좋다는 것은 다들 아시겠지만, 하지만 그렇게 좋은 일이라도 누군가는 부드러워서 좋다거나 아니면 물컹물컹해서 싫다거나 호불호가 심하게 갈리는 반찬이기도 합니다. 저도 어렸을 … 가지절임 만들기 가지요리, 몸에 좋은 가지반찬 만드는 법 계속 읽기